Ja det har jag insett vid det här laget att jag mår bäst när jag äter så lite kolhydrater som möjligt. Annars får jag värk i kroppen. Det är tydligt det.
Det är ju en liten mängd kolhydrater i mejeriprodukter och dessa har jag inga planer på att utesluta helt. För dessa känner jag att jag kan äta av.
Men andra kolhydrater som i potatis, pasta, ris och bröd … dessa är fram över ganska så uteslutna … i alla fall som det känns nu efter fusket under söndagen och måndagen.
Att den ugnsstekta potatisen i söndags och pajen i måndags fortfarande spökar är bara att acceptera. Visst var det gott att äta, men med facit i hand var det knappast värt det … känner jag nu.
Sen finns det ju olika åsikter om det här med kolhydrater och att vi ska äta en balanserad kost och så vidare.
Ja, en del personer klarar av det, men vi övriga får hitta andra vägar till en kost som vi mår bra av. Och våra förfäder långt bakåt i tiden åt inga kolhydrater och de mådde prima.
Så varför ska vi stoppa i oss en massa socker som det faktiskt är ganska mycket av i maten i dagens samhälle?
Anna Hallén skrivit ett tänkvärt inlägg i sin blogg om socker och vad det heter i olika former.
Nej, jag hoppar socker i den mån jag kan och är glad att jag har kommit i kontakt med LCHF.
Vilopausen på eftermiddagen gjorde att jag känner mig lite piggare och nu ska jag ta en promenad i det härligt soliga och lite blåsiga vädret.
Hittade hit från Akleja…
Äter inte heller mycket kolhydrater, har skippat potatis, ris och pasta helt. Att jag dessutom inte klarar gluten så bra, gör ju det lättare att skippa detta.
Äter oxo mycket enligt LCHF, med mixar det lite med GI (äter mer frukt och rotfrukter), och det fungerar bra för mig. Mår bra och har mindre magbesvär än förut.
Hoppas din kropp mår bättre nu.
/Caroline